Ülimaitsev juustusupp: Lisaja: Markus | Kuupäev: 6.11.2015 Koostisosad:

200 g šampinjone
200 g sulatatud juustu (Merevaik)
1,5 l köögiviljapuljongit
1 sl õli
4 sibulat
3-4 viilu röstsaia
3 porgandit

Valmistamise juhend:

1. Tükelda seened õhukesteks viiludeks, porgand ja sibulad ribadeks.

2. Kuumuta poti põhjas köögivilju õlis 2-3 minutit. Vala peale puljong ja keeda 5-10 minutit (või kuni köögiviljad on pehmed).

3. Võta pott tulelt, lisa vähehaaval segades hulka sulatatud juust.

4. Rösti pannil õlis saiakuubikud ja puista serveerides supile.

Retsept on trükitud: Kokaraamat - VARA-WEB (vara.ee) © 2017
http://www.vara.ee/kokk