1 kg broilerikoibi
1 sidruni mahl
1/2 dl õli
1/2 sl võid
1 tl kuivatatud tüümiani
2 küüslauguküünt
1 tl riivitutud sidrunikoort
1/4 tl musta pipart
1 tl soola
1 suur sibul
1. Pane broilerikovad tihedalt ahjuvormi.
2. Sega sidrunimahl, õli, tüümian, hakitud küüslauk, riivitud sidrunikoor, pipar ja sool marinaadiks.
3. Kalla marinaad koibadele. Kata see fooliumiga.
4. Küpseta ahjus 225 kraadi juures 20 minutit.
5. Koori sibul ja lõika viiludeks.
6. Võta ahjuvormilt foolium ja laota sibul lihalõikudele.
7. Aseta vorm tagasi ahju ja küpseta veel 20 minutit.
Serveeri friikartulitega.
Retsept on trükitud: Kokaraamat - VARA-WEB (vara.ee) © 2020
https://www.vara.ee/kokk