Frikadellid kastmes: Lisaja: oops | Kuupäev: 21.05.2009 Koostisosad:

400 g frikadelle
2-3 sl rasva
1 sibul
2 sl jahu
2 klaasi lihaleent või kuuma vett
siika
pisut pipart
1 sl mädarõigast või hakitud tilli
2-3 sl hapukoort

Valmistamise juhend:

Rasv kuumutada pannil. Selles praadida frikadellid ja panna need vormi. Praadimisrasvas praadida hakitud sibul kollakaspruuniks, puistata juurde jahu, kuumutada läbi, lisada kuum vedelik, keeta läbi, lisada hapukoor ja maitsestada soolaga.

Siis segada kastme hulka riivitud mädarõigast või hakitud tilli ja valada frikadellidele.

Küpsetada ahjus või hautada pliidil umbes 10 minutit. Suuda keedetud kartulite või kartulipudruga.

Retsept on trükitud: Kokaraamat - VARA-WEB (vara.ee) © 2021
https://www.vara.ee/kokk