Rohelise värviga on tähistatud: TOIDUVÄRVID
Punase värviga on tähistatud: SÄILITUSAINED
Sinise värviga on tähistatud: ANTIOKSÜDANDID
Lilla värviga on tähistatud: EMULGAATORID
Oranži värviga on tähistatud: MUUD E-AINED
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid piimhappega
Tähis: E472b
Nimi: Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid piimhappega
Kasutusala: Saiakesed, rasvased pagaritooted, magustoidud
Omadused: Stabilisaator, emulgaator, sekvestrant.
Kõrvalmõjud: Pole teada.
Saiakesed, rasvased pagaritooted, magustoidud
Kampoli glütseroolestrid
Tähis: E472c
Nimi: Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega
Kasutusala: Pagaritooted, majoneesid, salatikastmed
Omadused: Stabilisaator, emulgaator.
Kõrvalmõjud: Pole teada.
Pagaritooted, majoneesid, salatikastmed
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid viinhappega
Tähis: E472d
Nimi: Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid viinhappega
Kasutusala: Pagaritooted, pasta
Omadused: Stabilisaator, emulgaator.
Kõrvalmõjud: Pole teada.
Pagaritooted, pasta
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid mono- ja diatsetüülviinhappega
Tähis: E472e
Nimi: Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid mono- ja diatsetüülviinhappega
Kasutusala: Magustoidud, koorepulber, šokolaad, saiakesed
Omadused: Stabilisaator, emulgaator, sekvestrant.
Kõrvalmõjud: Pole teada.
Magustoidud, koorepulber, šokolaad, saiakesed
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid äädik- ja viinhappe seguga
Tähis: E472f
Nimi: Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid äädik- ja viinhappe seguga
Kasutusala: Šokolaad, magustoidud, saiakesed, koorepulber
Omadused: Emulgaator.
Kõrvalmõjud: Pole teada.
Šokolaad, magustoidud, saiakesed, koorepulber
Rasvhapete suhkruestrid
Tähis: E473
Nimi: Rasvhapete suhkruestrid
Kasutusala: Magustoidud, koorepulber, šokolaad, saiakesed
Omadused: Sünteetiliste rasvade ja suhkrute estrid. Saadakse glütseroolist ja looduslikest rasvhapetest. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Pole teada. Maksimaalne kogus päevas oleks 16 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Magustoidud, koorepulber, šokolaad, saiakesed
Suhkruglütseriidid
Tähis: E474
Nimi: Suhkruglütseriidid
Kasutusala: Magustoidud, koorepulber, šokolaad, saiakesed
Omadused: Suhkru ja rasvade estrid. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Pole teada. Maksimaalne kogus päevas oleks 16 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Magustoidud, koorepulber, šokolaad, saiakesed
Rasvhapete polüglütseroolestrid
Tähis: E475
Nimi: Rasvhapete polüglütseroolestrid
Kasutusala: Magustoidud, koorepulber, šokolaad, saiakesed
Omadused: Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Pole teada. Maksimaalne kogus päevas oleks 25 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Magustoidud, koorepulber, šokolaad, saiakesed
Polüglütserool polüritsinoleaat
Tähis: E476
Nimi: Polüglütserool polüritsinoleaat
Kasutusala: Šokolaad
Omadused: Segu polüglütseroolist ja riitsinusõlist. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Pole teada. Maksimaalne kogus päevas oleks 7,5 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Šokolaad
Rasvhapete propüleenglükoolestrid
Tähis: E477
Nimi: Rasvhapete propüleenglükoolestrid
Kasutusala: Saiakesed
Omadused: Segu propaandioolist ja looduslikest rasvadest. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Aine komponendid esinevad loomulikult inimorganismis. Suurtes kogustes tarbimisel võib tekitada tundlikel inimestel ekseemi. Maksimaalne kogus päevas oleks 25 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Saiakesed
Naatriumstearoüüllaktaat
Tähis: E481
Nimi: Naatriumstearoüüllaktaat
Kasutusala: Saiakesed
Omadused: Segu steariinhappest ja piimhappest. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 20 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Saiakesed
Kaltsiumstearoüüllaktaat
Tähis: E482
Nimi: Kaltsiumstearoüüllaktaat
Kasutusala: Saiakesed
Omadused: Segu kaltsiumist, steariinhappest ja piimhappest. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 20 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Saiakesed
Sorbitaanmonostearaat
Tähis: E491
Nimi: Sorbitaanmonostearaat
Kasutusala: Maiustused
Omadused: Toodetakse sorbitoolist ja steariinhappest. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 25 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Maiustused
Sorbitaantristearaat
Tähis: E492
Nimi: Sorbitaantristearaat
Kasutusala: Maiustused
Omadused: Toodetakse sorbitoolist ja steariinhappest. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 25 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Maiustused
Sorbitaanmonolauraat
Tähis: E493
Nimi: Sorbitaanmonolauraat
Kasutusala: Maiustused
Omadused: Saadakse sorbitoolist ja loorberhappest. Emulgaator ja stabilisaator.
Kõrvalmõjud: Kõrvalmõjud puuduvad. Maksimaalne kogus päevas oleks 25 mg inimese kaalu iga kilo kohta.
Maiustused
Artikkel jätkub. Viite järgmisele lehele leiad pärast reklaami...
Telli pilt pildipangast. Fotod loodusest, asulatest ja hoonetest. Samuti makrofotod ja drooniga tehtud pildid.
Pakri tuletorn
Sõnajalaleht
Tammsaare tee
