Sotšnikud ehk vaarakud

Nostalgilise hõnguga sotšnikud ehk vaarakud on suurepärase maitsega rohke kohupiimatäidisega ja pehmet küpsist meenutava ümbrisega küpsetised. Nende valmistamine ei ole keeruline ja sellega saab hakkama igaüks, kes asja kätte võtab.




KOOSTISAINED

TAINAS
50 g toasooja võid
225 g nisujahu
1/4 tl söögisoodat
60 g suhkrut
1 muna
60 g hapukoort
1/4 tl soola

TÄIDIS
200 g kohupiima (5% või 9%)
1 tl vanillisuhkrut
1 spl nisujahu
1 muna
2 sl suhkrut

Lisaks 1 muna määrimiseks, kaunistamiseks tuhksuhkrut ja taina rullimiseks jahu.




VALMISTUSJUHEND

1. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber.

2. Sega omavahel hapukoor, muna, suhkur ja sool.

3. Lisa toasoe või ja sega korralikult läbi. Lisa jahu-sooda segu.

4. Sega ühtlaseks tainaks ja aseta tunniks külmkappi.

5. Valmista täidis. Sega muna, kohupiim, suhkrud ja jahu.

6. Rulli tainas laiali ja tee nendest 10-12 cm läbimõõduga kettad. Tee seda jahusel laual või alusel. Taina paksus peaks olema umbes 3-5 mm.

7. Aseta küpsetuspaber ahjuplaadile. Tõsta 1 sl täidist taina ühele poolele, seejärel tõsta taine teine pool peale. Kahvliga suru otsad kinni. Kui kohupiim taina vahel välja paistab, pole sellest midagi.

8. Määri vaarakud üle lahtiklopitud munakollasega.

9. Küpseta 220 kraadises ahjus 10-12 minutit, kuni vaarakud on pealt muutunud kuldpruuniks.

10. Soovi korral puista vaarakutele peale tuhksuhkrut.





Suur valik ehteid, kodukaupu, matkatarbeid, mänguasju, kristalle, taro kaarte, seinapilte jne.


Armastuse karma horoskoop


Kahe kuu horoskoop (päevade lõikes)


Aastahoroskoop (saatus ja otsused)


Chevrolette Corvette Stingray Coupe (2020)


Taro kaardid: Lovers Oracle (ainult kaardid)


Taldrikud (17 cm) (3 tk) - Villeroy & Boch


Taro kaardid: Secret Language Animals Oracle (ainult kaardid)


Merkaba täht: labradoriit


Kristall: roheline aventuriin


Kaelakee: ema ja tütar, roos


Päikesepüüdja: liblikas


Tekk (180 x 220 cm)

Seotud postitused