Lihapallid kooreses kastmes

Mõnusa maitsega kaste, mis lihapallide tõttu võetakse kindlasti vastu ka väikeste pereliikmete poolt.




KOOSTISAINED

300 g lihapalle
50 g võid
3 sl jahu
5 dl aedviljapuljongit
2 dl vahukoort (35%-line)
4 tl mahedamaitselist sinepit või 2 tl mädarõigast
soola ja pipart
maitsestamiseks sobivad maitserohelist (soovitavalt värsket)




VALMISTUSJUHEND

1. Pane või pannile, sulata madalal kuumusel, lisa jahu. Sega ühtlaseks. Pruunista veidi jahu, lisa puljong.

2. Kuumuta keemiseni, lisa vahukoor, sinet või mädarõigas.

3. Lase keema, vähenda kuumust ja lase kastmel keeda, kuni kastme paksenemiseni. Maitsesta soola ja pipraga.

4. Lisa juurde lihapallid.

5. Lisa juurde meelepärane maitseroheline.

Serveeri riisi, kartulite või kartulipüreega.



Seotud postitused